|
|
Weesper Moppen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
160 gr zelfrijzend bakmeel
120 gr koude boter of margarine
80 gr kristalsuiker
snufje zout
1 zakje vanillesuiker
4 afgestreken eetlepels kristalsuiker
Voorbereiding:
Doe het zelfrijzend bakmeel, de boter, de suiker, het zout en de vanillesuiker of merg uit een vanillestokje van 1 cm in een kom en snijd de boter met 2 messen in kleine stukjes.
Kneed deze ingredienten met een koele hand tot een samenhangend deeg. Maak van het deeg een lange rol van ca. 4 cm doorsnee. Wentel deze door de 4 eetlepels suiker en laat het deeg op een koele plek opstijven.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor (STAND 2 of ca. 160 C !!!) en beboter het bakblik. Snijd van de koude rol deeg plakjes ter dikte van 1 cm en leg deze op het bakblik. Zet dit midden in de oven en bak de moppen lichtbruin en gaar.
|
|
|